【下單前注意事項】
1852市集選用的肉品都為「100％熟成原塊分切」，每塊原肉都有不同的形狀，面積和油花也有所差異，尤其是肉品經過烹煮、舒肥、調味後的重量也會稍有差異，肉品加熱後收縮，重量大小都會漸少，此為正常現象唷！為給您最好品質的肉品，1852市集絕不採用人工組合肉，請先確認可接受每一份肉品的差異性才下單訂購（有任何疑慮也隨時歡迎您聯繫確認。）
n 為維持肉品鮮度故採用真空包裝，肉品在缺氧狀態下會呈現暗色，此為正常現象。
n 請勿將產品反覆回溫、冷凍，開封後請盡速食用完畢，以免影響品質。
n 已解凍產品，請使用密封保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長保存不超過24小時。
n 宅配過程因商品碰撞可能會導致失真空，未退冰並不會影響商品鮮度，請您放心食用。
n 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。
【冷凍食品注意事項說明】
本商品採冷凍配送，如不當的解凍方式，易造成食材表面孳生細菌，內部冰凍無法食用。
※常見四大解凍方法說明：
1.流水解凍法(約10分鐘) :
請避免將食材直接進入水中，除避免流失風味及營養價值外，也避免細菌繁殖。
2.室溫解凍法(約40~60分鐘，視室溫而定) :
將冷凍食材從冰箱取出後，放置於盤子或大碗等容器中，置於乾淨陰涼處，讓其自然解凍，隨天氣變化，解凍效率也會跟著改變。故須隨時注意食材解凍的情形，避免退冰過度。
3.冷藏解凍法(約6~8小時) ：推薦方式 ！
時間充裕下，能保持食材原味最佳方式，將冷凍食材連同包裝移入0~5度C的冷藏室解凍，即可防止退冰過度亦可避免溫度過高後細菌快速曾生。
4.微波解凍法 :
能在極短時間內，將食材解凍，可減少食材營養與風味流失，同時避免細菌增生，依食材與機型的各項條件，會有不同的解凍時間建議參考使用微波爐所附之說明書。
※注意事項
1.解凍時間僅供參考，實際解凍時間吃商品與環境而定。
2.為防止細菌性食物中毒，請勿將解凍後的食材再次送回冰箱。
3.龍蝦、蟹、干貝、軟體、等海產類，因原生重量含有較多組織液，解凍後常與冰水一同流出，而與原生重量產生一些落差，為正常情況。
