Terms and Conditions

【下單前注意事項】
 

1852市集選用的肉品都為「100%熟成原塊分切」,每塊原肉都有不同的形狀,面積和油花也有所差異,尤其是肉品經過烹煮、舒肥、調味後的重量也會稍有差異,肉品加熱後收縮,重量大小都會漸少,此為正常現象唷!為給您最好品質的肉品,1852市集絕不採用人工組合肉,請先確認可接受每一份肉品的差異性才下單訂購(有任何疑慮也隨時歡迎您聯繫確認。)

 

為維持肉品鮮度故採用真空包裝,肉品在缺氧狀態下會呈現暗色,此為正常現象。

請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。

已解凍產品,請使用密封保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長保存不超過24小時。

宅配過程因商品碰撞可能會導致失真空,未退冰並不會影響商品鮮度,請您放心食用。

圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。

 

冷凍食品注意事項說明

 

本商品採冷凍配送,如不當的解凍方式,易造成食材表面孳生細菌,內部冰凍無法食用

 

※常見四大解凍方法說明:

1.流水解凍法(約10分鐘) : 
避免將食材直接進入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖。

2.室溫解凍法(約40~60分鐘,視溫而定) : 
將冷凍食材從冰箱取出後,放置於盤子或大碗等容器中,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變。故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

3.冷藏解凍法(約6~8小時) :推薦方式 
時間充裕下,能保持食材原味最佳方式,將冷凍食材連同包裝移入0~5度C的冷藏室解凍,即可防止退冰過度亦可避免溫度過高後細菌快速曾生。

4.微波解凍法 : 
能在極短時間內,將食材解凍,可減少食材營養與風味流失,同時避免細菌增生,依食材與機型的各項條件,會有不同的解凍時間建議參考使用微波爐所附之說明書。

 

※注意事項

 

1.解凍時間僅供參考,實際解凍時間吃商品與環境而定。

2.為防止細菌性食物中毒,請勿將解凍後的食材再次送回冰箱。

3.蝦、蟹、干貝、軟體、等海產類,因原生重量含有較多組織液,解凍後常與冰水一同流出,而與原生重量產生一些落差,為正常情況。