Broiled Pork Rib 2pcs

Broiled Pork Rib 2pcs

超狂每份320克的極致吮指豬肋排,內層鮮嫩多汁,外層焦化甜香,軟而不爛骨香肉嫩,為老饕首選。

加入會員,單買一塊特價342元(3~4bone),
一次購買兩塊裝,平均只要 311元/塊!

小提醒:
每塊台灣牧場豬肋排,
都是師傅們辛苦下刀原塊手切,
非加工塑型、也沒有添加嫩筋,
形狀與重量經過蒸箱與煎考的步驟,
都會有±10%不等的大小差距唷!
請大家認可後才下單,感謝您!

*每次手工製作數量有限,歡迎先下單預訂!


NT$778
NT$685
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description
超狂每份320克的吮指豬肋排,
內層鮮嫩多汁,外層焦化甜香,
軟而不爛骨香肉嫩,為老饕首選。

特別使用台灣牧場嚴選豬肋排部位,
肉排厚度比一般豬肋排更厚、更扎實、肉質軟嫩,
骨邊肉口感軟而不爛,細嫩中帶有嚼勁,
經過燒烤香煎,口味令人吮指回味! 

料理長獨門的蒸烤、乾香料、擦醬上色等步驟,
塗上台灣鳳梨、牛排醬、番茄醬共同熬成的鹹甜烤醬,
還給豬肋排原本應有的鮮味與口感,口味更添層次。

本產品為台灣嚴選豬肉不含瘦肉精,請安心食用。


在家也不忘來點生活情調,為生活色彩加加分!

冷凍真空包裝


新鮮出爐~乾淨衛生的真空包裝


食用步驟  


  1.退冰:烹飪前一天冷凍庫取出至冷藏室低溫解凍自然退冰,風味會更好!

  2.加熱:含包裝整包浸泡55度水域10分鐘(或水滾小火5分鐘),醬包浸泡3分鐘,靜置1分鐘。

                *若情勢所逼需從冷凍直接拿出來食用,請水滾小火煮6分鐘,靜置1分鐘。

  3.剪開包裝,將豬肋排小心夾出放於砧板上,沿著骨邊切開(小心取出,保留醬汁在袋中)。

  4.精心挑選一組獨具質感的碗盤與餐具,將豬肋排與袋中的烤肉醬汁搭配一些蔬菜擺盤。

  5.按自身喜好加入袋中的烤肉醬汁或胡椒粉、迷迭香等香料 ; 簡單快速高品質的主廚料理,15分鐘內即可上桌。

  6.若又是情勢所逼,可以跳過1345步驟直接剪開,吮指啃食!(小心燙☢️) 

  7.注意事項:

  • 產品非即食產品,請務必將產品充分加熱後再食用。
  • 小提醒:每塊豬肋排都是自己本來該有的樣子,都是師傅們辛苦下刀原塊手切,非加工塑型、也沒有添加嫩筋,重量經過舒肥低溫烹煮                或蒸烤箱的步驟,都會有±10%不等的大小差距。
  • 主廚小教室:冷凍肉品解凍最忌加熱,請不要強力快速解凍,如微波解凍、舒肥解凍或浸泡熱水,都是非常傷害肉質的作法唷!所謂解凍即是一種熱交換,當交換作用越快速,物理反應也越劇烈,對肉質影響也越大,通常造成表層蛋白質溶解,導致血水(肉汁)溢出,使得肉質“喪失甜度”,若有任何疑難,歡迎隨時聯繫我們唷!  
冷凍食品注意事項說明


本商品採冷凍配送,如不當的解凍方式,易造成食材表面孳生細菌,內部冰凍無法食用


【常見四大解凍方法說明

1.流水解凍法(約10分鐘) : 
避免將食材直接進入水中,除避免流失風味及營養價值外,也避免細菌繁殖。

2.室溫解凍法(約40~60分鐘,視溫而定) : 
將冷凍食材從冰箱取出後,放置於盤子或大碗等容器中,置於乾淨陰涼處,讓其自然解凍,隨天氣變化,解凍效率也會跟著改變。故須隨時注意食材解凍的情形,避免退冰過度。

3.冷藏解凍法(約6~8小時) :推薦方式 
時間充裕下,能保持食材原味最佳方式,將冷凍食材連同包裝移入0~5度C的冷藏室解凍,即可防止退冰過度亦可避免溫度過高後細菌快速曾生。

4.微波解凍法 : 

能在極短時間內,將食材解凍,可減少食材營養與風味流失,同時避免細菌增生,依食材與機型的各項條件,會有不同的解凍時間建議參考使用微波爐所附之說明書。

1.解凍時間僅供參考,實際解凍時間吃商品與環境而定。

2.為防止細菌性食物中毒,請勿將解凍後的食材再次送回冰箱。

3.蝦、蟹、干貝、軟體、等海產類,因原生重量含有較多組織液,解凍後常與冰水一同流出,而與原生重量產生一些落差,為正常情況。


【下單前注意事項】
 

1852市集選用的肉品都為「100%熟成原塊分切」,每塊原肉、骨頭都有不同的形狀,面積和油花也有所差異,尤其是肉品經過烹煮、舒肥、調味後的重量也會稍有差異,肉品加熱後收縮,重量大小都會漸少,此為正常現象唷!為給您最好品質的肉品,1852市集絕不採用人工組合肉,請先確認可接受每一份肉品的差異性才下單訂購(有任何疑慮也隨時歡迎您聯繫確認。)

 

為維持肉品鮮度故採用真空包裝,肉品在缺氧狀態下會呈現暗色,此為正常現象。

請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。

已解凍產品,請使用密封保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長保存不超過24小時。

宅配過程因商品碰撞可能會導致失真空,未退冰並不會影響商品鮮度,請您放心食用。

圖片僅供參考,商品內容物以實際收到商品為主。

 

【真材實料 ,才是真的健康


【 SGS冷凍食品檢驗合格 
Shipping & Payment

Delivery Options

  • 會員活動4人分享餐外帶自取
  • 現場取餐
  • 急速快遞(限台北市)
  • 冷凍食品外帶自取(限13-18取貨,需前24小時下訂付款完成)
  • Tcat - Frozen

Payment Options

  • Credit Card (Support Visa, Master, JCB)
  • WebATM (Card reader needed)
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}